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米粉烘干应用
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浙江温州--米粉烘干机系统

案例介绍

  米粉是大米深加工后的大宗精美食品,深受人们的喜欢泛亚电竞app。加工米粉从选大米原料到烘干,每一个步骤都非常重要泛亚电竞app。而干燥米粉干燥是一件很让米粉加工厂商很痛苦的事情。和许多合作社及生产企业一样,他们都使用晒场的形式,如果天气不好,则产能完全没有保证泛亚电竞app,更不用说如何稳定米粉的品质泛亚电竞app、口感及食品安全了。福瑞斯米粉烘干机,绿色环保泛亚电竞app,烘干速度快泛亚电竞app,烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀泛亚电竞app,色泽好泛亚电竞app,口感佳泛亚电竞app,复水性好!

  福瑞斯米粉烘干机——烘干米粉的步骤

  1、低温阶段:使用福瑞斯米粉烘干机,将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度泛亚电竞app,使米粉内外的温度达到一致泛亚电竞app,本区间的温度一般设定在25℃左右。

  2、高温阶段:米粉进入高温阶段后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右,本区间的温度控制在38℃-42℃之间,注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

  3、冷却阶段:进入冷却阶段后,米粉的烘干制作过程基本完成,本阶段是一个温度递减的过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制米粉烘干机温度泛亚电竞app。保持温度递减,防止米粉降温过快,这样就不会出现米粉造成表面温度过低,内部温度高,而产生气泡粉,也就是常说的花粉,也不会出现米粉爆断的情况。

  根据不同地域和米粉的种类不同,一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时泛亚电竞app泛亚电竞app。烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀,色泽好泛亚电竞app,口感佳泛亚电竞app泛亚电竞app,复水性好!米粉烘干机同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。

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